Buğday Muhallebisi

Buğday Muhallebisi

Malzemeler:
►4 su bardağı süt
►1 çay bardağı buğday
►1 çorba kaşığı un
►2 su bardağı su
►1 çay bardağı badem cevizi
►4 çorba kaşığı tereyağı
►3 adet karanfil

Buğday Muhallebi Tarifi:
Buğdayı bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün 2 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süt, toz şeker, karanfil, un, Hindistan cevizi, haşlanmış buğday ve suyu karıştırın. Karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Tereyağını ekleyin, karanfili muhallebiden çıkartın ve karıştırın. Bademi ekleyip, karıştırın. Servis kâselerine paylaştırın.