Biber Dolması

Biber Dolması

Malzemeler
6 adat dolmalık biber
250 (gr. kıyma (orta yağlı)
1 İri soğan
1 diş sarımsak
1 adet yumurta
Islatılmış bir dilim ekmek
Yeterince maydanoz
Tuz,biber
75 gr margarin
3 adet domates
1 Çay kaşığı şeker

biber dolması tarifi

 

Biber Dolması Tarifi:
Soğan 1 kaşık margarin de hafif öldürülür, et, ufalanmış ekmek içi, yumurta, ince kıyılmış maydanoz ve sarımsak, biber, tuz konarak karıştırılır, bir iç elde edilir. Biberler yıkanır, kapak çıkarılır, içleri boşalır, kabakların üstleri kazınır ve içleri oyulur. Sebzeler iç ile doldurulur, birer dilim domatesle kapak yapılır. İki domates sıkılır, margarin ve şekerle iyice pişirilir, tuz konur ve tepsiye di­zilmiş biberlerin üzerine dökülür, dolmalar ağır ateşte veya fırında pişirilir.  Afiyet olsun..

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. mariana stoica dedi ki:

    Tarifeleri cok guzel , iyi ki varsiniz…tesekkurler !….

BİR YORUM YAZ
Sebzeli Krep Yandex.Metrica