Beyaz Peynirli Tepsi Böreği

Beyaz Peynirli Tepsi Böreği

Malzemeler
3 adet günlük taze yufka
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 tutam tuz
İç Malzemeler:
200 gr yağsız böreklik beyaz peynir
1 adet yumurta beyazı
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
2 kaşık süt
2 çorba kaşığı çörek otu

 

 

Beyaz Peynirli Tepsi Böreği Tarifi:
Yufkalardan birini kenarları dışa sarkacak şekilde 30-35 cm’lik yağlanmış yuvarlak fırın tepsisine yayın. Diğer yufkaları da 4-5 parçaya gelişigüzel bölün.
Börek sosu için verilen malzemeyi bir kâsede çırpın. Parçalı yufkaları aralarına sos gezdirerek kat kat döşeyin. Sostan 2 kaşık kadar ayırın. Peyniri ufalayıp yumurta beyazı ile karıştırın ve yufkaların üzerine serpiştirin. Katları oluşturmaya devam edin. Son katı kapatınca yufkanın dışa sarkan kenarlarını içe doğru kıvırın.
Yumurta sarısını 2 kaşık sütle çırpıp böreğin üzerine sürün. Çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. 20 dakika dinlendirip dilimleyerek servis yapın. Afiyetler olsun..

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Mısır Unlu Piliç Kızartma Yandex.Metrica