Bayatlamayan Puf Puf Poğaça

Bayatlamayan Puf Puf Poğaça

Malzemeler

3 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 Tane yumurta beyazı
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
İç malzemesi:
150 gram beyaz peynir

Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı susam

Püf Noktası

Hamurumuzun hafif bir şekilde ele yapışır olması gerekir. Unu azar azar katarak hamuru una çok doyurmamaya dikkat edelim. Kullandığımız unun markasına göre ilave edeceğimiz un miktarı değişebilir.

 

Bayatlamayan Puf Puf Poğaça Tarifi:

Yoğurma kabına; yağ , yoğurt yumurtanın beyazını alalım ve güzelce karıştıralım.

Daha sonrada kabartma tozunu, tuz, şekeri ve sirkeyi de katıp tekrardan karıştıralım.

Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğuralım. Hafifçe ele yapışacak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.

Hazırladığımız hamurdan mandalinadan biraz küçükce olacak parçalar kopartalım. Elimizle yuvarlayalım ve avucumuzla bastırarak yassılaştıralım.

Yassılaştırdığımız hamur parçalarının ortasına bir çatal yardımıyla ezmiş olduğumuz beyaz peynirden bir miktar koyalım.

Kenarlarını birleştirerek kapatalım ve tekrardan yuvarladıktan sonrada yağlı kağıt serdiğimiz bir fırın tepsisine yerleştirelim ve kalan tüm hamurumuzu bu şekilde hazırlayarak tepsiye dizelim.

Üzerlerine bir fırça yardımı ile yumurta sarısını sürelim ve susamınıda serpiştirelim. Önceden 200 derece ısıtmış olduğumuz fırında, üstleri kızarıncaya dek yaklaşık olarak 15 dakika pişirelim.

Fırından tepsiyi aldıktan sonra biraz soğumasını beklettikten sonrada servis edebiliriz. Afiyet olsun..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yeşil Mercimekli Sebze Çorbası Yandex.Metrica