Bayat Ekmekli Yağlı Bazlama

Merhaba arkadaşlar bir haftasonu kahvaltısını yağlı bazlama ile yapmak harika. Bende pazar kahvaltısına yaptım ve çokta güzel oldu oyuzden sizlerinde denemesini istediğim için sizlerle paylaşıyorum. Hem bayat ekmeklerinizde değerlendirmiş olursunuz. Denemenizi tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler
1 kg un
yarım bayat ekmek
1 tatlı kaşığı tuz
20 gramlık toz maya
yarım çay bardağı sıvı yağ

IMAG3514
Bir kaba 1 kg unu katalım ortasını havuz şeklinde açalım

bayat ekmekli un
Yarım bayat ekmeği ıslayalım suyunu sıkıp unun ortasına katalım 1 tatlı kaşığı tuz 20 gramlık toz maya katıp yoğuralım

mayalı hamur
Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım

mayalanmış hamur
Yoğurduğumuz hamuru oda sıcaklığında üstünü sofra beziyle kapatarak kabarana kadar bekletelim

hamur yumağı
Portakal büyüklüğünde bir beze alalım üstüne un serpip açılacak vaziyete getirelim

yağlı hamur
Hamurumuzu açtıktan sonra resimdeki gibi üzerine yağ sürelim birazda un serpelim

açılmış yağlı hamur
Yağı elimizle yedirdikten sonra ortasını elimizle yuvarlak bir biçimde açıp rulo haline getirelim

yaglı hamur bezesi
Rulo haline getirdiğimiz hamuru kendi etrafında çevirerek dolayalım ve tekrar beze haline getirelim ve onu tekrar açalım teflon tavayı yağlayıp her iki tarafı kızarana dek pişirelim

bazlama
Bazlamamız sabah kahvaltısına hazır afiyet olsun

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yeni Usul Kabak Böreği Yandex.Metrica