Bardak Börek

Bardak Börek
6 kişilik
Malzemeler

1 su bardağı eritilmiş margarin
1 Tane yumurta
2 çay bardağı süt
1 er çay kaşığı karbonat ve tuz
Aldığı kadar un
Börek harcı için:
4 Tane haşlanmış patates
3 dal taze soğan
1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
8 dal maydanoz, tuz, fesleğen
Üzerine:
1 Tane yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
Haşhaş tohumu

Bardak Börek

  1. Bardak Börek Tarifi:
    İnce ince kıyılmış maydanozu,beyaz peynir, kırmızı tozbiber ve tuz ile katalım. Kıyılmış fesleğenide ilave edelim.
  2. Bir tabağa, eritilmiş ve ılık şekle gelmiş margarini katalım ve içine süt, karbonat yumurta,tuz ve un katalım.
  3. Hamurumuzu kulak memesi yumuşaklığında elde edelim ve bir köşede 20 dk kadar dinlendirelim. Bir tabağa rendelediğimiz patatesleride koyalım, ince kıyılmış taze soğanı ekleyin.
  4. Dinlenenmiş olan hamurumuzu iki eşit parçaya bölelim. Birinci parçasını yarım cm kalınlığı kadar açalım ve üstüne harcı yayalım. Diğer ikinci hamurumuzu açarak harçlı hamurun üstüne yayalım.
  5. Hamurdan bardağın ağız kısmıyla şekiller keselim. Kestiğimiz hamur parçalarını yağlamış olduğumuz fırın tepsisine koyalım. Sıvıyağda çırpılmış yumurta sarısından üstüne sürelim. Haşhaş tohumunuda en üstüne serpelim. Daha öncesinden 190 dereceye kadar ısıtığımız fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun….
loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Domates Tavası Yandex.Metrica