Baltacı Ekmeği

Baltacı Ekmeği

Malzemeler
3 Tane pırasa
1 Çorba kaşığı salça
1 Kahve fincanı sıvıyağ
1 Tane soğan
100 Gram kıyma
1 Çay kaşığı kırmızıbiber
2 Tane çarliston biber
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
1 Çorba kaşığı tozşeker
2 Su bardağı mısır unu
1 Paket kabartma tozu
Yarım su bardağı süt
1 Tane yumurtanın sarısı
Tuz, karabiber

Üzeri İçin
Susam

Baltacı Ekmeği

           Baltacı Ekmeği Tarifi:

  1. Pırasaları ve soğanı ince ince doğrayalım. Tavaya sıvıyağ katıp pırasaları ve soğanı kavuralım üstüne kıyma, salça, kırmızıbiber, ufak doğradığımız biberi katıp suyunu çekene kadar kavuralım.
  2. Ocaktan aldıktan sonra içine ince kıyılmış maydanozu, dereotunu, tuz, karabiberi ilave edelim.
  3. Ayrı bir kabın içinde mısır ununu kabartma tozuyla karıştıralım ortasını hevuz şeklinde açalım.
  4. Kavurduğumuz sebzeli kıymalı karışımı koyalım üstüne tozşekerini ekleyelim. Üstüne süt ve biraz su karıştırıp, karışımı hamur haline getirelim.
  5. Kıvamı koyu kek kıvamında olmalı hazır olan hamuru yağlanmış fırın tepsisine dökelim.
  6. Üstünü elinizle hafif bastırarak düzleyelim üstüne yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
  7. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirelim. Ilıdıktan sonra dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica