Balkabaklı Kurabiye

Balkabaklı Kurabiye

Malzemeler
3 Tane yumurtanın akı
1 Tatlı kaşığı tarçın
1 Çay kaşığı kakule (isteğe göre )
250 Gram pudraşekeri
1 Çay kaşığı taze zencefil rendesi
1 Çay kaşığı toz hale getirilmiş karanfil (isteğe göre )
150 Gram balkabağı püresi
350-400 Gram toz badem
1 Tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
60 Gram un, bir tutam tuz
2-3 Damla limon suyu

Balkabaklı Kurabiye

Balkabaklı Kurabiye Tarifi:

  1. Derin bir kaseye yumurta aklarını katıp içine bir çimdik tuz atatlım mikserle kar gibi olana kadar çırpalım. Üstüne limon suyunu Pudraşekerini, ilave edelim.
  2. Hazırladığımız karışımdan 4 çorba kaşığı ayıralım. Üstüne tarçın, zencefil kakule, ve karanfili ekleyip bir-iki karıştıralım.
  3. Ardından sırayla bademi, portakal kabuğu kabak püresini, ve unu ilave ederek elimize hafif ele yapışacak şekilde hamur hazırlıyalım.
  4. Hazır olan hamuru streç filme sarıp buzdolabında yarım saat kadar dinlendirelim.
  5. Dinlendirdiğimiz hamuru istediğiniz gibi şekillendirerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirelim. Ilıdıktan sonra glazürle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica