Balkabağı Tatlısı

Balkabağı Tatlısı

Malzemeler
1 kg balkabağı
Bir buçuk kg toz şeker
Yarım limonun suyu
250 gram kaymak
250 gram dövülmüş ceviz içi

Balkabağı Tatlısı

Balkabağı Tatlısı Tarifi:

  1. Bir gece önceden balkabağının kabuklarını soyalım ve dilimleyelim tencereye bir sıra kabak dilimleri bir sıra şeker iki şeklinde yapalım dinlenmeye bırakalım.
  2. Ertesi gün suyunu bırakmış kabağı kısık ateşte iyice yumuşayana kadar pişirelim.
  3. İçine limon suyunu ekleyelim püre şekline gelene kadar blendrdan geçirelim.
  4. Bir borcama streç folyo serelim. Tepsinin altına kabak püresinin yarısını yayalım.
  5. Üstüne ceviz içinin yarısını serpelim. Üstüne kaymak ve son katada ayırdığımız kabak püresini dökelim.
  6. Tatlıyı buzdolabında 1-2 saat bekletelim. Ardından dilimleyerek servis tabağına alalım üstüne ceviz serperek servis yapalım. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica