Bal Bademli Kek

Bal Bademli Kek

(6 kişilik)
Malzemeler:
1,5 su bardağı (150 gram) un
1,5 su bardağı (260 gram) toz şeker
1 su bardağı (200 mi) sıvı yağ
4 Tane yumurta
1 çay bardağı (100 mi) süt
1 paket hamur kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
1/2 çay bardağı (15 gram) kakao
1 su bardağı (125 gram) pirinç unu
1 limon veya portakal kabuğu rendesi

Üzeri için:
1 çay bardağı (55 gram) badem kırığı veya file badem
2 tatlı kaşığı bal
1 su bardağı (200 mi) ılık su
bal bademli kek
Bal Bademli Kek Tarifi:
Bir çırpma kabına yumurtalar ile toz şekeri katıp yaklaşık 3 dakika kadar çırpalım. Üzerine şekerli vanilin, pirinç unu, sıvı yağ, süt, kakao, hamur kabartma tozu, portakal kabuğu rendesini ve unu katalım. Mikser ile ağır devirde homojen oluncaya dek karıştıralım. 24 cm çapında unlanmış, yağlanmış ortası delik bir kalıba dökelim. Hamurun üzerine bademleri serpiştirerek bir çatal yardımı ile yavaşca hamura karıştıralım ama üst kısımında yine bir badem tabakası bırakalım. Önceden 175°C’de ısıttığımız fırında yaklaşık olarak 30-40 dakika kadar pişirelim.
Bir su bardağı ılık suya, iki tatlı kaşığı bal katalım ve iyice karıştırarak balın erimesini sağlayalım. Bu karışımı, fırından çıkarttığımız kalıpdan çıkaralım ve sıcak kekimizin üzerine kaşık ile dağıtarak dökelim. Soğuduktan sonrada dilimleyerek servis yapabiliriz.
Afiyet olsun…

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Humus Yandex.Metrica