Baharatlı Sebze Pilavı

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
3 çorba kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
1 adet patates
1 cay bardağı bezelye
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay bardağı mısır
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi
1 çorba kaşığı limon suyu
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber


Baharatlı Sebze Pilavı Tarifi:
Havucu ve patatesi küp doğrayın. Tencereye önce havucu koyarak bir su bardağı suda haşlayın. Suyunu kullanmak üzere saklayın. Bezelyeyi bir su bardağı suda haşlayın, suyunu kullanmak üzere saklayın. Küp doğranmış soğanı pilav tencerenizde soteleyin. Pirincinizi, tuzu ve limon suyunu soğana ilave edin ve kavurun. Sebze sulanyla birlikte 4 su bardağı suyu pirincinize koyun, kaynayınca pilavın altını kısın. Üzeri delik delik olunca, tüm sebzeleri ve baharatları ekleyin ve demlendirin. Üzerine limon kabuğu rendesi ile servis yapın.