Ayva Kompostosu

Ayva Kompostosu

Malzemeler
►1 kg. limon ayvası
►2 1/2 bardak şeker

Ayva Kompostosu Tarifi:
Ayvalar soyulur, uzunlamasına 6 parçaya bölünür, çekirdek kısımları çıkarılır. Bir tencerede üzerini bolca örtecek kadar suyla kaynamaya bırakılır. Ayvalar pişince iki buçuk bardak şeker konur, biraz daha kaynatılıp ateşten alınır.
Not: Kompostonun renginin kırmızı olması isteniyorsa hafif ateşte yavaş yavaş kaynatarak kızarıncaya kadar bırakılır.