Anzak Kurabiyesi

Anzak Kurabiyesi

Malzemeler
150 gr. yulaf ezmesi
150 gr. un
90 gr. hindistancevizi rendesi
150 gr. toz şeker
3 yemek kaşığı şeker şerbeti
125 gr. tereyağı
1 tatlı kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı kaynar su

anzak-kurabiyesi-yapimi

anzak-kurabiyesi

Anzak Kurabiyesi Tarifi:

Kurabiyeleri hazırlayacağımız üç tane fırın tepsisi alıp içerilerine yağlı kâğıtları serelim. Bir karıştırma kabının içerisine yulaf, hindistancevizi rendesi, un ve toz şekeri alarak karıştıralım. Başka bir yerde bir tencerenin içerisine Bal veya sıvı şeker ile tereyağını alıp orta ateşte ocakta karıştıra karıştıra eritelim. İçerisine kaynar su aldığımız bir kabın içinde karbonatı erittikten sonra tereyağlı karışıma ilave edelim. Sonra bu tereyağlı karışımı kuru malzemelerin üstüne dökün ve malzemeler iyice karışana dek karıştırın. Sonra hazırladığınız bu karışımdan ceviz iriliğinde parçalar alıp el yordamıyka yuvarlayarak tepsilere sıralayın. Daha sonra bir çatal ile üstlerine az bastırın. Biliyorsnuz kurabiyeler pişme sırasında yayılacaklarından, tepsiye dizerken mutlaka aralarında bir miktar boşluk bırakın. Şimdi fırını 180 dereceye ayarlayın ve tepsileri fırına verin. Kurabiyelerin rengi dönene kadar beş dakika civarında pişirin. Piştiğinde soğuyana dek bekletin. Afiyet olsun…

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Lor Tatlısı Yandex.Metrica