Ahududulu Top Kek

Ahududulu Top Kek

Malzemeler
1 Tatlı kaşığı kabartma tozu
225 Gram un
125 Gram oda sıcaklığında tereyağı
1 Tatlı kaşığı vanilya esansı
150 Gram toz şeker
2 Tane yumurta
125 Ml süt

Ahududulu Sos İçin
85 Gram ahududu jölesi kristalleri
250 Ml kaynar su
125 Gram buz
185 Gram taze hindistancevizi rendesi
125 Ml kabarana kadar çırpılmış krema

Ahududulu Top Kek Tarifi

Ahududulu Top Kek Tarifi:

  1. Öncelikle Geniş bir kabın içinde tereyağı, şeker ve vanilya esansını beyazlaşana kadar çırpalım.
  2. Üstüne sütü ve yumurtaları ekleyelim yavaşça karıştıralım. Üstüne un, kabartma tozu ve tuzu ekledikten sonra tekrar karıştıralım.
  3. Hazır olan kek hamurunu kek kalıplarına paylaştıralım. 170 derecede yaklaşık 25-30 dakika pişirelim. 5-6 dakika bekledikten sonra kalıplardan çıkartıp soğumalarını sağlayalım.
  4. Ahududulu sosu hazırlamak için ahududu jöle kristallerini sıcak suda eritelim. Buzuda içine ekleyip buzları eritelim. 10 dakika kadar buzdolabında bekletelim arada karıştırarak topaklanmamasını engelliyelim.
  5. Soğumuş olan kekleri ahududu sosuna batırıp sonra hindistan cevizine buluyalım servis tabağına alalım.
  6. Jöle sertleşirse içine biraz sıcak su ekleyerek kıvamını açabilirsiniz. Ardından kekleri ikiye keselim arasına çırptığımız krema sürdükten sonra tekrar kapatalım. 1 saat kadar dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica