Ağızlarda Dağılan Pratik Kandil Simidi

Kandil günlerinde ilk akla gelen tarif mutlaka kandil simidi oluyordur eminim. Hemen hemen herkesin evinde yapılan kandil simidi ağızlarda dağılan nefis tadıyla herkesin gözde tarifi. Dışarıda hazır almak yerine evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz tadına doyum olmayacak lezzetli bir kandil simidi tarifi.

 

 

 

 

Malzemeler
1 yumurta
250 gr margarin yada tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı sirke
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzeri için:
Susam

Yapılışı:
Yoğurma kabına tereyağ, yumurta sarısı(beyazınıda hamurun dışına kullanacağız) sirke, sıvıyağ ve şekeri hepsini cam kasemize koyalım. Elimizle ezerek karıştıralım. Sıvı hale geldikten sonra azar azar unumuzu ilave ederek karıştırmaya devam edelim. Unumuzu kontrollü katarak yoğurmaya başlayalım. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar un katmaya devam edelim. Hamur ele yapışmayacak şekilde olmalı. Yoğurduktan sonra hamuru 10 dk kadar dinlenmeye bırakalım. Ardından ayrı iki tabağa yumurta beyazını diğer tabağa ise susam katalım. Dinlendirdiğimiz hamurlardan küçük parçalar alarak elimizde inceltelim ve simit gibi yuvarlayalım. Yuvarladığımız hamuru ilk önce yumurta beyazına batıralım ardından susama bulayarak tepsimize dizelim. Bütün hamurları bu şekilde yaparak tepsimizi dolduruyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırınımıza sürelim. Hafif kızarana kadar pişirelim. Piştikten sonra fırınımızdan alalım ve soğuyana kadar ellemeyelim. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Milföyde Bademli Böğürtlenli Kek Yandex.Metrica