Armutlu Tart

Armutlu Tart

Malzemeler
2 Su bardağından iki parmak fazla un
3 Çorba kaşığı buzlu su
150 Gram margarin
2 Çorba kaşığı kakao
Bir tutam tuz

İç Malzemesi İçin
3 Tane armut
2 Su bardağı toz şeker
200 Gram beyaz çikolata
1 Su bardağı su
2 Çay kaşığı vanilya
1 Su bardağından iki parmak fazla şekersiz krema
3 Tane yumurta

Armutlu Tart

Armutlu Tart Tarifi:

  1. Tart hamuru için geniş bir kabın içine unu, kakaoyu, margarini, tuzu ve suyu katıp hamuru yoğuralım. Üstünü nemli bezle kapatıp buzdolabında yarım saat dinlendirelim.
  2. Ardından 22 cm büyüklükteki tart kalıbını yağlıyalım. Dinlendirdiğimiz hamuru kalıba göre açıp kalıba yerleştirelim.
  3. Hamurun üstünü yağlıkağıt ile kapladıktan sonra 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirelim.
  4. Daha sonra hamuru fırından çıkartıp yağlı kağıdı açalım hamuru tekrar fırına sürelim. 15-20 dakika tekrar pişirelim.
  5. İç malzemeyi hazırlayalım armutları uzunlamasına ikiye keselim çekirdeklerini temizledikten sonra armutları tencereye alalım üstüne 1 su bardağı tozşekeri ve suyu ekleyerek armutlar yumuşayana kadar pişirelim.
  6. Ardından fazla suyunu süzüp armutları kenara alalım. Bu arada beyaz çikolatayı benmari usulü ertelim.
  7. Derin iki tane kaseye yumurtaların aklarını ve sarılarını ayıralım akları kar şekline gelene kadar mikserle çırpalım yarım çay kaşığı tuz atıp çırpmaya devam edelim.
  8. Ayrı bir yerde kremayı 1 su bardağı toz şekerle çırpalım krema serleştiğinde içine birer birer yumurta sarılarını ekleyelim çırpalım.
  9. Üstüne vanilyayı eritilmiş çikolatayı katıp karıştıralım. İçine kar şeklindeki yumurta aklarını kaşıkla köpükleri söndürmeden karışıma ilave edelim.
  10. Pişirdiğimiz armutları tartın üstüne dizelim. Üstüne çikolatalı karışımı yavaşça döküp düzleyelim. 180 derecede önceden ısınmış fırında hafif kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Patlıcan Paçası Yandex.Metrica