Muhallebili Revani Tatlısı

Muhallebili Revani Tatlısı

Malzemeler
► 3 Tane yumurta
► 1 Su bardağı yoğurt
► 4 Yemek kaşığı şeker
► 1 Su bardağı irmik
► 1 Çay bardağı zeytinyağı
► 1 Limon kabuğu rendesi
► 1 Paket kabartma tozu
► 1 Tepeli su bardağı un

Şerbeti İçin
► 3 Su bardağı şeker
► 3 Su bardağı su
► yarım limon

Muhallebisi İçin
► 3,5 Su bardağı süt
► 2 Yemek kaşığı nişasta
► 3 Yemek kaşığı un
► 2-3 Tane damla sakızı
► 50 Gram tereyağı
► 5 Yemek kaşığı şeker
► 1 Paket vanilya

 

 

 

Muhallebili Revani Tatlısı Tarifi:

1. Revani için önce kekini hazırlayalım şeker ile yumurtayı iyice çırpalım. Üstüne yağ, yoğurt, limon kabuğu rendesini katıp karıştıralım.
2. Ardından üstüne un, irmik ve kabartma tozunu ilave edip kek hamuru kıvamında hazırlayalım.
3. Yağlanmış fırın tepsisine dökelim önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kızarana kadar pişirelim.
4. Şerbetini hazırlamak için şerbet malzemelerini tencereye katıp ocağa alalım yaklaşık 10 dakika kadar kaynatalım çok koyu kıvamda olmamasına dikkat edelim.
5. Sıcak şerbeti, soğuk yada ılık tatlının üstüne dökelim. Şerbeti döktükten sonra tatlıyı kürdanla bir kaç yerinden delelim şerbeti daha iyi çekmesi için tatlı şerbetini çekerken muhallebiyi hazırlayalım.
6. Şeker ve tereyağ hariç diğer tüm malzemeyi tencereye alalım damla sakızını dövüp o şekilde koyalım. Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirelim.
7. Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra şekeri ve tereyağını katıp 5 dakika çırpalım.
8. Muhallebiyi şerbetini çekmiş olan tatlının üstüne dökelim. Tatlıyı 2 saat kadar dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.